| 旋链角毛藻活性物质的提取及抑菌作用研究 | |
| 王芹; 刘超; 张少君; 孙利芹; 王长海 | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2010 | |
| 卷号 | 31页码:180-183 |
| 关键词 | 旋链角毛藻 抑菌活性 粗脂肪 多酚 萜类 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5262558 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连理工大学环境与生命学院,辽宁,大连,116024 2.烟台大学海洋学院,山东,烟台,264005 3.大连理工大学环境与生命学院,辽宁,大连,116024 4.烟台大学海洋学院,山东,烟台,264005 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王芹,刘超,张少君,等. 旋链角毛藻活性物质的提取及抑菌作用研究[J]. 食品科学,2010,31:180-183. |
| APA | 王芹,刘超,张少君,孙利芹,&王长海.(2010).旋链角毛藻活性物质的提取及抑菌作用研究.食品科学,31,180-183. |
| MLA | 王芹,et al."旋链角毛藻活性物质的提取及抑菌作用研究".食品科学 31(2010):180-183. |
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