| 多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性 | |
| 耿浩; 刘云玲; 马超; 王唱; 宋春霞 | |
| 刊名 | 食品与发酵工业
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| 2011 | |
| 卷号 | 37期号:6页码:42-46 |
| 关键词 | 多棘海盘车 胶原蛋白肽 抗氧化 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5233060 |
| 专题 | 山东大学 |
| 作者单位 | 1.山东大学威海分校海洋学院, 威海, 山东 264209, 中国. 2.山东大学威海分校海洋学院, 威海, 山东 264209, 中国. 3.山东大学威海分校海洋学院, |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 耿浩,刘云玲,马超,等. 多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性[J]. 食品与发酵工业,2011,37(6):42-46. |
| APA | 耿浩,刘云玲,马超,王唱,&宋春霞.(2011).多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性.食品与发酵工业,37(6),42-46. |
| MLA | 耿浩,et al."多棘海盘车体壁胶原蛋白肽的制备及其抗氧化活性".食品与发酵工业 37.6(2011):42-46. |
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