| 纳米淀粉的制备及其在可食性薄膜中的应用研究进展 | |
| 周雨佳; 肖茜; 邓放明#&#&#ZHOU Yu-jia; XIAO Qian; DENG Fang-ming | |
| 刊名 | 食品与机械
 |
| 2016 | |
| 卷号 | 32期号:9页码:229-232 |
| 关键词 | 纳米淀粉 制备方法 可食性膜 复合薄膜 |
| ISSN号 | 1003-5788 |
| DOI | 10.13652/j.issn.1003-5788.2016.09.052 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5141117 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[周雨佳 2.肖茜 3.DENG Fang-ming] 湖南农业大学食品科学技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 周雨佳,肖茜,邓放明#&#&#ZHOU Yu-jia,等. 纳米淀粉的制备及其在可食性薄膜中的应用研究进展[J]. 食品与机械,2016,32(9):229-232. |
| APA | 周雨佳,肖茜,邓放明#&#&#ZHOU Yu-jia,XIAO Qian,&DENG Fang-ming.(2016).纳米淀粉的制备及其在可食性薄膜中的应用研究进展.食品与机械,32(9),229-232. |
| MLA | 周雨佳,et al."纳米淀粉的制备及其在可食性薄膜中的应用研究进展".食品与机械 32.9(2016):229-232. |
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