| 干燥方式对淮山全粉品质的影响 | |
| 苏小军; 张丽茹; 李志雅; 李文佳; 熊兴耀; 李清明 | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 36期号:24页码:91-94,99 |
| 关键词 | 淮山全粉 品质特性 干燥 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| DOI | 10.13386/j.issn1002-0306.2015.24.010 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5132500 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[苏小军 2.张丽茹 3.李志雅 4.李文佳 5.李清明] 湖南农业大学食品科技学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 苏小军,张丽茹,李志雅,等. 干燥方式对淮山全粉品质的影响[J]. 食品工业科技,2015,36(24):91-94,99. |
| APA | 苏小军,张丽茹,李志雅,李文佳,熊兴耀,&李清明.(2015).干燥方式对淮山全粉品质的影响.食品工业科技,36(24),91-94,99. |
| MLA | 苏小军,et al."干燥方式对淮山全粉品质的影响".食品工业科技 36.24(2015):91-94,99. |
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