甜菊叶茶发酵前后挥发性成分分析 | |
邓佐; 夏延斌 | |
刊名 | 食品与机械
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2013 | |
卷号 | 29期号:5页码:15-18 |
关键词 | 甜菊叶茶 发酵 固相微萃取法(SPME) 气相色谱-质谱联用法(GC-MS) 挥发性成分 |
ISSN号 | 1003-5788 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5131421 |
专题 | 湖南农业大学 |
作者单位 | 1.[邓佐 2.夏延斌] 湖南农业大学食品科技学院 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 邓佐,夏延斌. 甜菊叶茶发酵前后挥发性成分分析[J]. 食品与机械,2013,29(5):15-18. |
APA | 邓佐,&夏延斌.(2013).甜菊叶茶发酵前后挥发性成分分析.食品与机械,29(5),15-18. |
MLA | 邓佐,et al."甜菊叶茶发酵前后挥发性成分分析".食品与机械 29.5(2013):15-18. |
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