| 大豆蛋白复合酶解产物在促微生物生长和发酵中的初步应用研究 | |
| 李玉珍; 肖怀秋; 林亲录 | |
| 刊名 | 氨基酸和生物资源
 |
| 2010 | |
| 卷号 | 32期号:3页码:31-34 |
| 关键词 | 酶解产物 商用蛋白胨 大豆蛋白 |
| ISSN号 | 1006-8376 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1006-8376.2010.03.008 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5130302 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[李玉珍 2.肖怀秋] 湖南化工职业技术学院应用化学系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李玉珍,肖怀秋,林亲录. 大豆蛋白复合酶解产物在促微生物生长和发酵中的初步应用研究[J]. 氨基酸和生物资源,2010,32(3):31-34. |
| APA | 李玉珍,肖怀秋,&林亲录.(2010).大豆蛋白复合酶解产物在促微生物生长和发酵中的初步应用研究.氨基酸和生物资源,32(3),31-34. |
| MLA | 李玉珍,et al."大豆蛋白复合酶解产物在促微生物生长和发酵中的初步应用研究".氨基酸和生物资源 32.3(2010):31-34. |
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