| 辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响 | |
| 徐远芳; 邓钢桥; 彭玲; 李文革; 邹朝晖; 毛青秀; 胡继松; 程薇 | |
| 刊名 | 核农学报
 |
| 2014 | |
| 卷号 | 28期号:2页码:240-244 |
| 关键词 | 食用槟榔 辐照 杀菌 理化性质 感官品质 |
| ISSN号 | 1000-8551 |
| DOI | 10.11869/j.issn.100-8551.2014.02.0240 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5129220 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | [徐远芳] 湖南农业大学生物科学技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 徐远芳,邓钢桥,彭玲,等. 辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响[J]. 核农学报,2014,28(2):240-244. |
| APA | 徐远芳.,邓钢桥.,彭玲.,李文革.,邹朝晖.,...&程薇.(2014).辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响.核农学报,28(2),240-244. |
| MLA | 徐远芳,et al."辐照对食用槟榔的杀菌效果及品质的影响".核农学报 28.2(2014):240-244. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论