| 营养强化油炸膨化食品的研究 | |
| 邓放明; 尹华; 杨钦佳 | |
| 刊名 | 湖南农业大学学报. 自然科学版
 |
| 2001 | |
| 卷号 | 27期号:6页码:483-485 |
| 关键词 | 大米 油炸膨化食品 加工工艺 |
| ISSN号 | 1007-1032 |
| DOI | 10.3321/j.issn:1007-1032.2001.06.021 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5127989 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[邓放明 2.杨钦佳] 湖南农业大学食品科学技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邓放明,尹华,杨钦佳. 营养强化油炸膨化食品的研究[J]. 湖南农业大学学报. 自然科学版,2001,27(6):483-485. |
| APA | 邓放明,尹华,&杨钦佳.(2001).营养强化油炸膨化食品的研究.湖南农业大学学报. 自然科学版,27(6),483-485. |
| MLA | 邓放明,et al."营养强化油炸膨化食品的研究".湖南农业大学学报. 自然科学版 27.6(2001):483-485. |
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