| 营养强化油炸膨化食品的研究 | |
| 邓放明; 尹华; 杨钦佳 | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2002 | |
| 卷号 | 23期号:1页码:84-86 |
| 关键词 | 大米 营养强化 油炸膨化食品 加工工艺 配方 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5127232 |
| 专题 | 湖南农业大学 |
| 作者单位 | 1.[杨明非 2.刘晓东 3.潘雪峰] 东北林业大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 邓放明,尹华,杨钦佳. 营养强化油炸膨化食品的研究[J]. 食品科学,2002,23(1):84-86. |
| APA | 邓放明,尹华,&杨钦佳.(2002).营养强化油炸膨化食品的研究.食品科学,23(1),84-86. |
| MLA | 邓放明,et al."营养强化油炸膨化食品的研究".食品科学 23.1(2002):84-86. |
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