| HPLC同时测定无糖食品中5种高倍甜味剂的含量 | |
| 张玉[1]; 闫正[2]; 翟超[3]; 李小亭[4]; 赵志磊[5] | |
| 刊名 | 食品研究与开发
 |
| 2011 | |
| 卷号 | 32期号:5页码:111-114 |
| 关键词 | HPLC-ELSD 高倍甜味剂 无糖食品 |
| ISSN号 | 1005-6521 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1005-6521.2011.05.033 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5099967 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | [1]河北大学,化学与环境科学学院,河北,保定,071002[2]河北大学,化学与环境科学学院,河北,保定,071002[3]河北大学,化学与环境科学学院,河北,保定,071002[4]河北大学,质量技术监督学院,河北,保定,071002[5]河北大学,质量技术监督学院,河北,保定,071002 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张玉[1],闫正[2],翟超[3],等. HPLC同时测定无糖食品中5种高倍甜味剂的含量[J]. 食品研究与开发,2011,32(5):111-114. |
| APA | 张玉[1],闫正[2],翟超[3],李小亭[4],&赵志磊[5].(2011).HPLC同时测定无糖食品中5种高倍甜味剂的含量.食品研究与开发,32(5),111-114. |
| MLA | 张玉[1],et al."HPLC同时测定无糖食品中5种高倍甜味剂的含量".食品研究与开发 32.5(2011):111-114. |
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