| HPLC-ELSD法同时测定无糖食品中糖和糖醇的含量 | |
| 赵志磊[1]; 张玉[2]; 闫正[3]; 谢飞[4]; 李小亭[5] | |
| 刊名 | 食品研究与开发
 |
| 2013 | |
| 卷号 | 34期号:3页码:59-62 |
| 关键词 | HPLC-ELSD 糖 糖醇 无糖食品 |
| ISSN号 | 1005-6521 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1005-6521.2013.03.016 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5085931 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | 1.河北大学质量技术监督学院,河北保定,071002 2.河北大学化学与环境科学学院,河北保定,071002 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 赵志磊[1],张玉[2],闫正[3],等. HPLC-ELSD法同时测定无糖食品中糖和糖醇的含量[J]. 食品研究与开发,2013,34(3):59-62. |
| APA | 赵志磊[1],张玉[2],闫正[3],谢飞[4],&李小亭[5].(2013).HPLC-ELSD法同时测定无糖食品中糖和糖醇的含量.食品研究与开发,34(3),59-62. |
| MLA | 赵志磊[1],et al."HPLC-ELSD法同时测定无糖食品中糖和糖醇的含量".食品研究与开发 34.3(2013):59-62. |
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