| 水苏糖和木糖醇对乳酸菌增菌效果的影响 | |
| 王庭欣[1]; 房晓倩[2]; 康晨阳[3]; 郭佳华[4]; 李晓涛[5] | |
| 刊名 | 河北大学学报（自然科学版）
 |
| 2015 | |
| 卷号 | 35期号:5页码:503-507 |
| 关键词 | 水苏糖 木糖醇 乳酸菌 正交实验 |
| ISSN号 | 1000-1565 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1000-1565.2015.05.010 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5071835 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | 1.河北大学质量技术监督学院,河北保定,071000 2.保定妙士乳业有限公司质量部,河北保定,071051 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王庭欣[1],房晓倩[2],康晨阳[3],等. 水苏糖和木糖醇对乳酸菌增菌效果的影响[J]. 河北大学学报（自然科学版）,2015,35(5):503-507. |
| APA | 王庭欣[1],房晓倩[2],康晨阳[3],郭佳华[4],&李晓涛[5].(2015).水苏糖和木糖醇对乳酸菌增菌效果的影响.河北大学学报（自然科学版）,35(5),503-507. |
| MLA | 王庭欣[1],et al."水苏糖和木糖醇对乳酸菌增菌效果的影响".河北大学学报（自然科学版） 35.5(2015):503-507. |
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