| 基于风险矩阵的酱油质量安全风险评价 | |
| 信海红[1]; 王媛媛[2]; 洪思慧[3]; 房晓倩[4]; 王庭欣[5] | |
| 刊名 | 中国调味品
 |
| 2015 | |
| 期号 | 5页码:46-49,56 |
| 关键词 | 酱油 质量安全 风险矩阵 风险评价 |
| ISSN号 | 1000-9973 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.3969/j.issn.1000-9973.2015.05.012 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5071627 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | [1]河北大学质量技术监督学院[2]河北大学质量技术监督学院[3]河北大学质量技术监督学院[4]河北大学质量技术监督学院[5]河北大学质量技术监督学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 信海红[1],王媛媛[2],洪思慧[3],等. 基于风险矩阵的酱油质量安全风险评价[J]. 中国调味品,2015(5):46-49,56. |
| APA | 信海红[1],王媛媛[2],洪思慧[3],房晓倩[4],&王庭欣[5].(2015).基于风险矩阵的酱油质量安全风险评价.中国调味品(5),46-49,56. |
| MLA | 信海红[1],et al."基于风险矩阵的酱油质量安全风险评价".中国调味品 .5(2015):46-49,56. |
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