题名 | 超声波条件下蔗糖脂肪酸单酯的合成、纯化及性质的研究 |
作者 | 逯与运 |
导师 | 晏日安 |
关键词 | 薄层层析 硅胶柱层析 超声处理 蔗糖月桂酸酯 棉籽糖月桂酸酯 α-半乳糖 苷酶酶 酶解反应 HLB值 表面张力 热稳定性 |
学位名称 | 硕士 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 学位论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4761690 |
专题 | 暨南大学 |
作者单位 | 暨南大学 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 逯与运. 超声波条件下蔗糖脂肪酸单酯的合成、纯化及性质的研究[D]. |
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