| 柑橘果胶碱法脱酯动力学特征 | |
| 李梦[1]; 黄雪松[1]; 王超[1]; 段翰英[1] | |
| 2017 | |
| 卷号 | 38期号:7页码:136 |
| 关键词 | 柑橘果胶 碱法脱酯 脱酯速率 动力学 热力学 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4617184 |
| 专题 | 暨南大学 |
| 作者单位 | [1]暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李梦[1],黄雪松[1],王超[1],等. 柑橘果胶碱法脱酯动力学特征[J],2017,38(7):136. |
| APA | 李梦[1],黄雪松[1],王超[1],&段翰英[1].(2017).柑橘果胶碱法脱酯动力学特征.,38(7),136. |
| MLA | 李梦[1],et al."柑橘果胶碱法脱酯动力学特征".38.7(2017):136. |
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