| 电子束和γ射线对油料氧化及霉菌的影响 | |
| 王娴; 崔龙; 董威杰; 许勃; 吕晓华; 杨世清; 陈云堂 | |
| 刊名 | 包装工程
 |
| 2019 | |
| 卷号 | 第3期页码:30-37 |
| 关键词 | 电子束 γ射线 油料 脂肪氧化 |
| ISSN号 | 1001-3563 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 公开日期 | [db:dc_date_available] |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4601322 |
| 专题 | 湖南大学 |
| 作者单位 | 1.河南省科学院同位素研究所有限责任公司 2.河南省核农学重点实验室 3.河南省辐照加工工程技术研究中心 4.河南省核技术农业应用院士工作站 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王娴,崔龙,董威杰,等. 电子束和γ射线对油料氧化及霉菌的影响[J]. 包装工程,2019,第3期:30-37. |
| APA | 王娴.,崔龙.,董威杰.,许勃.,吕晓华.,...&陈云堂.(2019).电子束和γ射线对油料氧化及霉菌的影响.包装工程,第3期,30-37. |
| MLA | 王娴,et al."电子束和γ射线对油料氧化及霉菌的影响".包装工程 第3期(2019):30-37. |
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