低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究

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	低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究
	程国君 ; 陈水平 ; 吴国忠 ; 林宝凤 ; 钟磊
刊名	辐射研究与辐射工艺学报
	2007-06-20
期号	03
通讯作者	程国君
中文摘要	通过γ射线辐照壳聚糖降解,得到低分子量壳聚糖,并采用环氧丙基三甲基氯化铵对低分子量壳聚糖进行季铵化改性,制备了低分子量壳聚糖季铵盐,并测试其抗菌性。用傅立叶变换红外光谱(Fourier transform infrared spectroscopy,FT-IR)和核磁共振碳谱(13CNuclear magnetic resonance,13CNMR)表征壳聚糖和壳聚糖季铵盐的结构,结果表明,经γ射线辐照过的壳聚糖,其季铵盐的取代度比未辐照的高,对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抗菌效果也得到明显改善,γ射线辐照没有破坏壳聚糖的分子结构。
收录类别	CNKI
语种	中文
公开日期	2012-05-30
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.sinap.ac.cn/handle/331007/8734]
专题	上海应用物理研究所_中科院上海应用物理研究所2004-2010年
推荐引用方式 GB/T 7714	程国君,陈水平,吴国忠,等. 低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究[J]. 辐射研究与辐射工艺学报,2007(03).
APA	程国君,陈水平,吴国忠,林宝凤,&钟磊.(2007).低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究.辐射研究与辐射工艺学报(03).
MLA	程国君,et al."低分子量壳聚糖季铵盐的制备及抗菌性能研究".辐射研究与辐射工艺学报 .03(2007).