| 卵磷脂的羟氯化改性研究 | |
| 李爱军[1]; 彭一鸣[2]; 宋龄瑛[3]; 蒋笃孝[2] | |
| 2003 | |
| 卷号 | 24期号:7页码:58 |
| 关键词 | 羟氯化改性 次氯酸钠 制备薄层色谱仪 性能 表征 大豆卵磷脂 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4461152 |
| 专题 | 暨南大学 |
| 作者单位 | 1.[1]广州暨南大学食品科学与工程系,广州,510326 2.[2]广州暨南大学化学系,广州,510326 3.[3]广州大学化学系,广州,510405 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李爱军[1],彭一鸣[2],宋龄瑛[3],等. 卵磷脂的羟氯化改性研究[J],2003,24(7):58. |
| APA | 李爱军[1],彭一鸣[2],宋龄瑛[3],&蒋笃孝[2].(2003).卵磷脂的羟氯化改性研究.,24(7),58. |
| MLA | 李爱军[1],et al."卵磷脂的羟氯化改性研究".24.7(2003):58. |
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