近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量

	近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量
	潘安龙 ; 王晶 ; 张贺 ; 邹贤勇 ; 徐昆 ; 薛冬桦
刊名	中国油脂
	2011
卷号	36 期号:1 页码:77-79
关键词	近红外光谱玉米皮渣菌丝体油脂含量模型微生物油脂
ISSN号	1003-7969
通讯作者	薛冬桦
中文摘要	为实现玉米皮渣发酵生产微生物油脂过程中菌丝体油脂含量的实时监测,建立了菌丝体油脂含量测定的近红外定标模型。结果表明,采用偏最小二乘法(PLS)、归一化预处理方法,模型的定标集相关系数(R)及验证集相关系数分别为0.997 4和0.995 8,定标集标准偏差(SEE)为1.266 6,验证集标准偏差(SEP)为1.417 1,定标集标准偏差(SEE)与验证集标准偏差(SEP)的比值为0.893 7,这表明该方法可快速准确地测定菌丝体油脂含量。
收录类别	CSCD收录国内期刊论文
语种	中文
公开日期	2012-06-12
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ciac.jl.cn/handle/322003/45190]
专题	长春应用化学研究所_长春应用化学研究所知识产出_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	潘安龙,王晶,张贺,等. 近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量[J]. 中国油脂,2011,36(1):77-79.
APA	潘安龙,王晶,张贺,邹贤勇,徐昆,&薛冬桦.(2011).近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量.中国油脂,36(1),77-79.
MLA	潘安龙,et al."近红外光谱快速测定Mortierella alpina菌丝体油脂含量".中国油脂 36.1(2011):77-79.