超声波处理对玉米黄质的降解机制研究 | |
冯梦鸽[1]; 魏玘昕[1]; 孙建霞[2]; 卢军利[1]; 朱翠娟[1]; 赵岩[3]; 朱风涛[3]; 白卫滨[1] | |
2016 | |
卷号 | 0期号:2页码:110 |
关键词 | 超声波 玉米黄质 降解 羟自由基 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4452759 |
专题 | 暨南大学 |
作者单位 | 1.[1]暨南大学食品科学与工程系,广州516032 2.[2]广东工业大学轻工化工学院,广州510006 3.[3]中华全国供销合作总社济南果品研究院,济南250014 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 冯梦鸽[1],魏玘昕[1],孙建霞[2],等. 超声波处理对玉米黄质的降解机制研究[J],2016,0(2):110. |
APA | 冯梦鸽[1].,魏玘昕[1].,孙建霞[2].,卢军利[1].,朱翠娟[1].,...&白卫滨[1].(2016).超声波处理对玉米黄质的降解机制研究.,0(2),110. |
MLA | 冯梦鸽[1],et al."超声波处理对玉米黄质的降解机制研究".0.2(2016):110. |
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