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	超声波处理对玉米黄质的降解机制研究
	冯梦鸽[1]; 魏玘昕[1]; 孙建霞[2]; 卢军利[1]; 朱翠娟[1]; 赵岩[3]; 朱风涛[3]; 白卫滨[1]
	2016
卷号	0期号:2页码:110
关键词	超声波 玉米黄质 降解 羟自由基
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4452759
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]暨南大学食品科学与工程系,广州516032 2.[2]广东工业大学轻工化工学院,广州510006 3.[3]中华全国供销合作总社济南果品研究院,济南250014
推荐引用方式 GB/T 7714	冯梦鸽[1],魏玘昕[1],孙建霞[2],等. 超声波处理对玉米黄质的降解机制研究[J],2016,0(2):110.
APA	冯梦鸽[1].,魏玘昕[1].,孙建霞[2].,卢军利[1].,朱翠娟[1].,...&白卫滨[1].(2016).超声波处理对玉米黄质的降解机制研究.,0(2),110.
MLA	冯梦鸽[1],et al."超声波处理对玉米黄质的降解机制研究".0.2(2016):110.

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