| 温度及乳酸链球菌素对单增李斯特菌的抑制作用 | |
| 姜爱丽; 胡文忠; 崔晓亭; 陈晨; 萨仁高娃; 李佳慧 | |
| 2015 | |
| 会议名称 | 中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 |
| 会议日期 | 2015-10-21 |
| 会议地点 | 大连 |
| 关键词 | 单增李斯特菌 生长模型 乳酸链球菌素 温度pH |
| 页码 | 426-427 |
| 会议录 | 中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4408943 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连民族大学生命科学学院生物化学工程国家民委-教育部重点实验室 辽宁大连116600 2.大连理工大学生命科学与技术学院 辽宁大连116024 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 姜爱丽,胡文忠,崔晓亭,等. 温度及乳酸链球菌素对单增李斯特菌的抑制作用[C]. 见:中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛. 大连. 2015-10-21. |
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