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	炒杂碎：美国餐饮史中的华裔文化
	刘海铭（著）[1]; 李爱慧（译）[2]
	2010
期号	1页码:1
关键词	美国 餐饮史 文化传统 华裔文化
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4300854
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]波莫那加州州立理工大学族裔与妇女研究所,美国波莫那 2.[2]暨南大学华侨华人研究院,广东广州510632
推荐引用方式 GB/T 7714	刘海铭(著)[1],李爱慧(译)[2]. 炒杂碎：美国餐饮史中的华裔文化[J],2010(1):1.
APA	刘海铭,&李爱慧.(2010).炒杂碎：美国餐饮史中的华裔文化.(1),1.
MLA	刘海铭,et al."炒杂碎：美国餐饮史中的华裔文化"..1(2010):1.

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