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	K_2CO_3/Al_2O_3催化大豆油甘油解制备单甘酯的研究
	张震[1]; 吴贤权[1]; 罗慧文[1]; 刘蔓蔓[1]; 欧阳泽标[1]; 汪勇[1]
	2013
卷号	38期号:8页码:34
关键词	固体碱催化剂 单甘酯 大豆油 分子蒸馏 制备
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4294914
专题	暨南大学
作者单位	[1]暨南大学食品科学与工程系,广州510632
推荐引用方式 GB/T 7714	张震[1],吴贤权[1],罗慧文[1],等. K_2CO_3/Al_2O_3催化大豆油甘油解制备单甘酯的研究[J],2013,38(8):34.
APA	张震[1],吴贤权[1],罗慧文[1],刘蔓蔓[1],欧阳泽标[1],&汪勇[1].(2013).K_2CO_3/Al_2O_3催化大豆油甘油解制备单甘酯的研究.,38(8),34.
MLA	张震[1],et al."K_2CO_3/Al_2O_3催化大豆油甘油解制备单甘酯的研究".38.8(2013):34.

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