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	基于色彩色差计和电子鼻的槟榔炒制火候判别及其指标量化研究
	黄学思[1]; 李文敏[1]; 张小琳[1]; 贾晶[1]; 张慧慧[1]; 吴纯洁[1]
	2009
卷号	0期号:14页码:1786-1791
关键词	炒制 色彩色差计 电子鼻 火候 槟榔
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4289224
专题	成都中医药大学
作者单位	[1]成都中医药大学科技中试中心,四川成都611137
推荐引用方式 GB/T 7714	黄学思[1],李文敏[1],张小琳[1],等. 基于色彩色差计和电子鼻的槟榔炒制火候判别及其指标量化研究[J],2009,0(14):1786-1791.
APA	黄学思[1],李文敏[1],张小琳[1],贾晶[1],张慧慧[1],&吴纯洁[1].(2009).基于色彩色差计和电子鼻的槟榔炒制火候判别及其指标量化研究.,0(14),1786-1791.
MLA	黄学思[1],et al."基于色彩色差计和电子鼻的槟榔炒制火候判别及其指标量化研究".0.14(2009):1786-1791.

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