3种植物挥发油抑制食源性细菌生长活性成分及机理 | |
潘旭迟; 许剑锋; 傅昱晟; 吕留庄; 于晓巍 | |
刊名 | 食品科学
![]() |
2017 | |
卷号 | 38期号:13 |
关键词 | 抑菌 大肠杆菌 金黄色葡萄球菌 沙门氏菌 扫描电子显微镜 气相色谱-质谱 |
ISSN号 | 1002-6630 |
URL标识 | 查看原文 |
语种 | 中文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4266778 |
专题 | 上海健康医学院 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 潘旭迟,许剑锋,傅昱晟,等. 3种植物挥发油抑制食源性细菌生长活性成分及机理[J]. 食品科学,2017,38(13). |
APA | 潘旭迟,许剑锋,傅昱晟,吕留庄,&于晓巍.(2017).3种植物挥发油抑制食源性细菌生长活性成分及机理.食品科学,38(13). |
MLA | 潘旭迟,et al."3种植物挥发油抑制食源性细菌生长活性成分及机理".食品科学 38.13(2017). |
个性服务 |
查看访问统计 |
相关权益政策 |
暂无数据 |
收藏/分享 |
除非特别说明,本系统中所有内容都受版权保护,并保留所有权利。
修改评论