在外饮食消费决策中的收入效应与时间效应——对北京市居民饮食消费的实证研究

	在外饮食消费决策中的收入效应与时间效应——对北京市居民饮食消费的实证研究
	白军飞
	2010
关键词	Becker理论在外饮食 Box-Coxdouble-hurdle模型
ISSN号	1002-9753
摘要	本文以Becker的家庭生产消费模型为基础,通过估计在外饮食消费的参与和支出模型,着重分析了北京城市家庭在外饮食消费决策中的收入与时间效应。结果表明收入与时间成本的上升均会显著增加家庭在外饮食的参与和支出水平,不考虑时间效应的收入效应估计有偏。此外,北京城市家庭在外饮食支出在过去的研究与统计中可能被显著低估。
出处	中国软科学
期	9 页:56-65+85
语种	中文
内容类型	中文期刊论文
源URL	[http://ir.igsnrr.ac.cn/handle/311030/12868]
专题	地理科学与资源研究所_历年回溯文献
推荐引用方式 GB/T 7714	白军飞. 在外饮食消费决策中的收入效应与时间效应——对北京市居民饮食消费的实证研究. 2010.