| 餐饮服务行业厨房管理问题分析与方法研究 | |
| 张德钢 | |
| 刊名 | 现代经济信息
 |
| 2018 | |
| 期号 | 22 |
| 关键词 | 餐饮服务行业 厨房管理 问题 对策 |
| ISSN号 | 1001-828X |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4227706 |
| 专题 | 武汉大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张德钢. 餐饮服务行业厨房管理问题分析与方法研究[J]. 现代经济信息,2018(22). |
| APA | 张德钢.(2018).餐饮服务行业厨房管理问题分析与方法研究.现代经济信息(22). |
| MLA | 张德钢."餐饮服务行业厨房管理问题分析与方法研究".现代经济信息 .22(2018). |
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