| 大豆多肽亚铁螯合物的螯合条件优化 | |
| 杨华; 赵薇; 林顺毅; 吴晓峰 | |
| 刊名 | 湖北农业科学
 |
| 2015 | |
| 期号 | 9 |
| 关键词 | 大豆(Glycine max)多肽 亚铁螯合物 抗氧化剂 正交试验 |
| ISSN号 | 0439-8114 |
| DOI | 10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2015.09.041 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | CNKI |
| 语种 | 中文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4058872 |
| 专题 | 武汉大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨华,赵薇,林顺毅,等. 大豆多肽亚铁螯合物的螯合条件优化[J]. 湖北农业科学,2015(9). |
| APA | 杨华,赵薇,林顺毅,&吴晓峰.(2015).大豆多肽亚铁螯合物的螯合条件优化.湖北农业科学(9). |
| MLA | 杨华,et al."大豆多肽亚铁螯合物的螯合条件优化".湖北农业科学 .9(2015). |
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