| 魔芋精粉复合冲调食品的研制 | |
| 张雪辉[1]; 王琦[1]; 徐芳[1] | |
| 刊名 | 农产食品科技
 |
| 2011 | |
| 卷号 | 5期号:2 |
| 关键词 | 魔芋精粉 大豆蛋白 冲调食品 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 语种 | 中文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3458365 |
| 专题 | 昆明医科大学 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张雪辉[1],王琦[1],徐芳[1]. 魔芋精粉复合冲调食品的研制[J]. 农产食品科技,2011,5(2). |
| APA | 张雪辉[1],王琦[1],&徐芳[1].(2011).魔芋精粉复合冲调食品的研制.农产食品科技,5(2). |
| MLA | 张雪辉[1],et al."魔芋精粉复合冲调食品的研制".农产食品科技 5.2(2011). |
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