| 原子力显微镜在食品科学中的应用 | |
| 郑洁 [1]; 欧仕益 [1]; 蔡继业 [2]; 汪晨熙 [2] | |
| 2005 | |
| 卷号 | 26期号:[db:dc_citation_issue]页码:138 |
| 关键词 | 原子力显微镜 食品 应用 食品科学 样品预处理 分辨率 成像 |
| DOI | [db:dc_identifier_doi] |
| URL标识 | 查看原文 |
| WOS记录号 | [db:dc_identifier_wosid] |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3352778 |
| 专题 | 暨南大学 |
| 作者单位 | 1.[1]暨南大学,食品科学与工程系,广州,510632 2.[2]暨南大学,化学系,广州,510632 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 郑洁 [1],欧仕益 [1],蔡继业 [2],等. 原子力显微镜在食品科学中的应用[J],2005,26([db:dc_citation_issue]):138. |
| APA | 郑洁 [1],欧仕益 [1],蔡继业 [2],&汪晨熙 [2].(2005).原子力显微镜在食品科学中的应用.,26([db:dc_citation_issue]),138. |
| MLA | 郑洁 [1],et al."原子力显微镜在食品科学中的应用".26.[db:dc_citation_issue](2005):138. |
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