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	燕麦麸的保健功能
	薛枫[1]; 欧仕益[1]
	2005
卷号	26期号:[db:dc_citation_issue]页码:3
关键词	燕麦麸 保健功能 β-葡聚糖 加工过程 膳食纤维 功能因子 降胆固醇 生理功能 副产品 抗氧化 结肠癌 减肥
DOI	[db:dc_identifier_doi]
URL标识	查看原文
WOS记录号	[db:dc_identifier_wosid]
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3350133
专题	暨南大学
作者单位	[1]暨南大学食品科学与工程系,广州510632
推荐引用方式 GB/T 7714	薛枫[1],欧仕益[1]. 燕麦麸的保健功能[J],2005,26([db:dc_citation_issue]):3.
APA	薛枫[1],&欧仕益[1].(2005).燕麦麸的保健功能.,26([db:dc_citation_issue]),3.
MLA	薛枫[1],et al."燕麦麸的保健功能".26.[db:dc_citation_issue](2005):3.

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