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	可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法（iPLS）用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析
	冼瑞仪[1]; 黄富荣[1]; 黎远鹏[1]; 潘莎莎[1]; 陈哲[1]; 陈振强[1]; 汪勇[2]
	2016
卷号	36期号:[db:dc_citation_issue]页码:2462
关键词	可见和近红外透射光谱 区间偏最小二乘法 掺伪 煎炸老油 定量分析
DOI	[db:dc_identifier_doi]
URL标识	查看原文
WOS记录号	[db:dc_identifier_wosid]
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3349523
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]暨南大学光电工程系,广东广州510632 2.[2]暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632
推荐引用方式 GB/T 7714	冼瑞仪[1],黄富荣[1],黎远鹏[1],等. 可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法（iPLS）用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析[J],2016,36([db:dc_citation_issue]):2462.
APA	冼瑞仪[1].,黄富荣[1].,黎远鹏[1].,潘莎莎[1].,陈哲[1].,...&汪勇[2].(2016).可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法（iPLS）用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析.,36([db:dc_citation_issue]),2462.
MLA	冼瑞仪[1],et al."可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法（iPLS）用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析".36.[db:dc_citation_issue](2016):2462.

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