可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析 | |
冼瑞仪[1]; 黄富荣[1]; 黎远鹏[1]; 潘莎莎[1]; 陈哲[1]; 陈振强[1]; 汪勇[2] | |
2016 | |
卷号 | 36期号:[db:dc_citation_issue]页码:2462 |
关键词 | 可见和近红外透射光谱 区间偏最小二乘法 掺伪 煎炸老油 定量分析 |
DOI | [db:dc_identifier_doi] |
URL标识 | 查看原文 |
WOS记录号 | [db:dc_identifier_wosid] |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3349523 |
专题 | 暨南大学 |
作者单位 | 1.[1]暨南大学光电工程系,广东广州510632 2.[2]暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 冼瑞仪[1],黄富荣[1],黎远鹏[1],等. 可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析[J],2016,36([db:dc_citation_issue]):2462. |
APA | 冼瑞仪[1].,黄富荣[1].,黎远鹏[1].,潘莎莎[1].,陈哲[1].,...&汪勇[2].(2016).可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析.,36([db:dc_citation_issue]),2462. |
MLA | 冼瑞仪[1],et al."可见和近红外透射光谱结合区间偏最小二乘法(iPLS)用于橄榄油中掺杂煎炸老油的定量分析".36.[db:dc_citation_issue](2016):2462. |
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