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	源于《化工原理》的《食品工程原理》教材编写创新研究
	刘伟民[1]; 赵杰文[1]; 马海乐[1]; 黄阿根[2]; 张彧[3]; 张建伟[4]; 李保国[5]; 傅亮[6]; 陈厚荣[7]; 柴春祥[8]
	2011
卷号	28期号:[db:dc_citation_issue]页码:96
关键词	食品工程原理 教材 创新
DOI	[db:dc_identifier_doi]
URL标识	查看原文
WOS记录号	[db:dc_identifier_wosid]
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3344950
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]江苏大学,江苏镇江212013 2.[2]扬州大学 3.[3]大连工业大学 4.[4]天津科技大学 5.[5]上海理工大学 6.[6]暨南大学 7.[7]西南大学 8.[8]天津商业大学 9.[9]江南大学 10.[10]华南理工大学
推荐引用方式 GB/T 7714	刘伟民[1],赵杰文[1],马海乐[1],等. 源于《化工原理》的《食品工程原理》教材编写创新研究[J],2011,28([db:dc_citation_issue]):96.
APA	刘伟民[1].,赵杰文[1].,马海乐[1].,黄阿根[2].,张彧[3].,...&任晓锋[1].(2011).源于《化工原理》的《食品工程原理》教材编写创新研究.,28([db:dc_citation_issue]),96.
MLA	刘伟民[1],et al."源于《化工原理》的《食品工程原理》教材编写创新研究".28.[db:dc_citation_issue](2011):96.

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