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	地沟油的近红外光谱分析鉴别
	谢梦圆[1,2]; 张军[1,2]; 陈哲[1,2]; 李斯本[1,2]; 汪勇[3]; 欧仕益[3]; 马顺[3]; 余建辉[1,2]; 唐洁媛[1,2]
	2011
卷号	36期号:[db:dc_citation_issue]页码:80
关键词	地沟油 食用植物油 近红外光谱
DOI	[db:dc_identifier_doi]
URL标识	查看原文
WOS记录号	[db:dc_identifier_wosid]
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3336033
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]暨南大学光电工程系,广州510632 2.[2]广东省高等学校光电信息与传感技术重点实验室（暨南大学）,广州510632 3.[3]暨南大学食品科学与工程系,广州510632
推荐引用方式 GB/T 7714	谢梦圆[1,2],张军[1,2],陈哲[1,2],等. 地沟油的近红外光谱分析鉴别[J],2011,36([db:dc_citation_issue]):80.
APA	谢梦圆[1,2].,张军[1,2].,陈哲[1,2].,李斯本[1,2].,汪勇[3].,...&唐洁媛[1,2].(2011).地沟油的近红外光谱分析鉴别.,36([db:dc_citation_issue]),80.
MLA	谢梦圆[1,2],et al."地沟油的近红外光谱分析鉴别".36.[db:dc_citation_issue](2011):80.

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