大米抗性淀粉定量测定方法比较研究 | |
李爱萍[1]; 唐书泽[1]; 张志森[1]; 李福谦[1] | |
2006 | |
卷号 | 27期号:[db:dc_citation_issue]页码:195 |
关键词 | 大米 抗性淀粉 定量测定方法 |
DOI | [db:dc_identifier_doi] |
URL标识 | 查看原文 |
WOS记录号 | [db:dc_identifier_wosid] |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3334395 |
专题 | 暨南大学 |
作者单位 | [1]暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 李爱萍[1],唐书泽[1],张志森[1],等. 大米抗性淀粉定量测定方法比较研究[J],2006,27([db:dc_citation_issue]):195. |
APA | 李爱萍[1],唐书泽[1],张志森[1],&李福谦[1].(2006).大米抗性淀粉定量测定方法比较研究.,27([db:dc_citation_issue]),195. |
MLA | 李爱萍[1],et al."大米抗性淀粉定量测定方法比较研究".27.[db:dc_citation_issue](2006):195. |
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