CORC  > 暨南大学
大米抗性淀粉定量测定方法比较研究
李爱萍[1]; 唐书泽[1]; 张志森[1]; 李福谦[1]
2006
卷号27期号:[db:dc_citation_issue]页码:195
关键词大米 抗性淀粉 定量测定方法
DOI[db:dc_identifier_doi]
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WOS记录号[db:dc_identifier_wosid]
内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3334395
专题暨南大学
作者单位[1]暨南大学食品科学与工程系,广东广州510632
推荐引用方式
GB/T 7714
李爱萍[1],唐书泽[1],张志森[1],等. 大米抗性淀粉定量测定方法比较研究[J],2006,27([db:dc_citation_issue]):195.
APA 李爱萍[1],唐书泽[1],张志森[1],&李福谦[1].(2006).大米抗性淀粉定量测定方法比较研究.,27([db:dc_citation_issue]),195.
MLA 李爱萍[1],et al."大米抗性淀粉定量测定方法比较研究".27.[db:dc_citation_issue](2006):195.
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