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	双螺杆挤压机操作参数对早餐谷物产品特性影响的研究
	吴卫国 [1]; 杨伟丽 [1]; 唐书泽 [2]; 莫红卫 [3]; 曾德勤 [3]; 周艳萍 [3]
	2005
卷号	26期号:[db:dc_citation_issue]页码:150
关键词	早餐谷物 双螺杆挤压蒸煮 操作参数 响应面分析法
DOI	[db:dc_identifier_doi]
URL标识	查看原文
WOS记录号	[db:dc_identifier_wosid]
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3331139
专题	暨南大学
作者单位	1.[1]湖南农业大学食品科技学院,湖南,长沙,410128 2.[2]暨南大学食品科技系,广东,广州,510632 3.[3]湖南沐林现代食品有限公司,湖南,长沙,41020
推荐引用方式 GB/T 7714	吴卫国 [1],杨伟丽 [1],唐书泽 [2],等. 双螺杆挤压机操作参数对早餐谷物产品特性影响的研究[J],2005,26([db:dc_citation_issue]):150.
APA	吴卫国 [1],杨伟丽 [1],唐书泽 [2],莫红卫 [3],曾德勤 [3],&周艳萍 [3].(2005).双螺杆挤压机操作参数对早餐谷物产品特性影响的研究.,26([db:dc_citation_issue]),150.
MLA	吴卫国 [1],et al."双螺杆挤压机操作参数对早餐谷物产品特性影响的研究".26.[db:dc_citation_issue](2005):150.

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