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泸糯八号高粱酒糟酿造浓香型白酒入窖条件优化 Optimization of the Luzhou-flavor with sorghum of Lunuo 8 liquor's initial fermentation factors in response surface method
田殿梅[1]; 张良[1,2,3]; 霍丹群[2]; 敖宗华[1,3]; 杨平[1]; 涂荣坤[1]; 丁海龙[1,3]
2013
卷号39页码:119-122
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3191572
专题重庆大学
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GB/T 7714
田殿梅[1],张良[1,2,3],霍丹群[2],等. 泸糯八号高粱酒糟酿造浓香型白酒入窖条件优化 Optimization of the Luzhou-flavor with sorghum of Lunuo 8 liquor's initial fermentation factors in response surface method[J],2013,39:119-122.
APA 田殿梅[1].,张良[1,2,3].,霍丹群[2].,敖宗华[1,3].,杨平[1].,...&丁海龙[1,3].(2013).泸糯八号高粱酒糟酿造浓香型白酒入窖条件优化 Optimization of the Luzhou-flavor with sorghum of Lunuo 8 liquor's initial fermentation factors in response surface method.,39,119-122.
MLA 田殿梅[1],et al."泸糯八号高粱酒糟酿造浓香型白酒入窖条件优化 Optimization of the Luzhou-flavor with sorghum of Lunuo 8 liquor's initial fermentation factors in response surface method".39(2013):119-122.
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