反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素

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	反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素
	程红艳 1; 陈军辉 1; 赵恒强 1; 史倩 1; 王小如 1; 臧家业 1; Cheng Hongyan 2; Chen Junhui 2; Zhao Hengqiang 2; Shi Qian 2
刊名	食品科学
	2010
卷号	31 期号:18 页码:206-211
关键词	浒苔叶黄素高效液相色谱-电喷雾质谱法 Enteromorpha prolifera lutein HPLC-ESI-MS
ISSN号	1002-6630
英文摘要	建立反相高效液相色谱-电喷雾电离质谱法(RP-HPLC-DAD-ESI-MS)定性,定量测定绿潮藻浒苔中叶黄素的新方法.浒苔样品经超声辅助提取后,采用RP-HPLC-DAD-ESI-MS联用技术对其进行分离鉴定,HPLC采用Eclipse XDB-C18(150mm*4.6mm,5mum)色谱柱,以含0.2%乙酸的甲醇溶液-水为流动相,线性梯度洗脱,检测波长450nm.在选定的最佳仪器条件下,叶黄素与浒苔中的其他化合物分离良好,叶黄素在0.10~20.0mg/L质量浓度范围内具有良好的线性关系(R2=0.9994),能对浒苔提取液中的叶黄素进行准确定量;采用电喷雾质谱联用分析能快速获得叶黄素的分子量信息,可为浒苔中叶黄素的快速鉴别提供依据
WOS研究方向	Food Science & Technology
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:4071534
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.fio.com.cn:8080/handle/2SI8HI0U/11475]
专题	业务部门_海洋生态研究中心
作者单位	1.国家海洋局第一海洋研究所海洋生态研究中心, 青岛, 山东 266061, 中国; 2.Research Center for Marine Ecology, The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration People s Republic of China, Qingdao, Shandong 266061, China
推荐引用方式 GB/T 7714	程红艳,陈军辉,赵恒强,等. 反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素[J]. 食品科学,2010,31(18):206-211.
APA	程红艳.,陈军辉.,赵恒强.,史倩.,王小如.,...&Zang Jiaye.(2010).反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素.食品科学,31(18),206-211.
MLA	程红艳,et al."反相高效液相色谱-电喷雾质谱法测定浒苔中的叶黄素".食品科学 31.18(2010):206-211.