极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶发酵条件的优化

CORC > 自然资源部第一海洋研究所 > 自然资源部第一海洋研究所 > 业务部门 > 海洋生态研究中心

	极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶发酵条件的优化
	徐国英 1; 林学政 1; 王能飞 1; 朱启忠 2; Xu Guoying 3; Lin Xuezheng 3; Wang Nengfei 3; Zhu Qizhong 4
刊名	生物加工过程
	2011
卷号	9 期号:2 页码:5-11
关键词	适冷菌发酵适冷蛋白酶 psychrotrophic bacterium fermentation cold-active protease
ISSN号	1672-3678
英文摘要	对极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶的发酵条件进行优化.结果表明:菌株QI-1的最适生长和产酶温度均为5℃;最佳接种量为1%;发酵培养基的最适初始pH和最佳装样量分别为5和10%;盐度为2%时对菌株的生长和产酶最为有利;麸皮和醋酸钠分别为最佳N源和C源;添加0.75%酪蛋白时菌株QI-1胞外蛋白酶的活性最高;10 mmol/L Mg2+和0.5%Tween-80有利于产酶.正交试验结果表明:菌株Pseudoalteromonassp. QI-1产蛋白酶较佳培养基配方(g/L)为麸皮5,酵母粉2.5,酪蛋白3, MgCl2.6H2O 3,KCl 1.5;发酵液比酶活为166.20 U/mL,较优化前提高了约56%
WOS研究方向	Biotechnology & Applied Microbiology
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:4178401
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.fio.com.cn:8080/handle/2SI8HI0U/11319]
专题	业务部门_海洋生态研究中心
作者单位	1.国家海洋局第一海洋研究所, 国家海洋局海洋生物活性物质重点实验室, 青岛, 山东 266061, 中国; 2.山东大学威海分校海洋学院, 威海, 山东 264209, 中国; 3.Key Laboratory of Marine Bioactive Substances, the First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration People′sRepublic of China, Qingdao, Shandong 266061, China; 4.Marine College of Shandong University at Weihai, Weihai, Shandong 264209, China
推荐引用方式 GB/T 7714	徐国英,林学政,王能飞,等. 极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶发酵条件的优化[J]. 生物加工过程,2011,9(2):5-11.
APA	徐国英.,林学政.,王能飞.,朱启忠.,Xu Guoying.,...&Zhu Qizhong.(2011).极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶发酵条件的优化.生物加工过程,9(2),5-11.
MLA	徐国英,et al."极地适冷菌Pseudoalteromonas sp. QI-1产适冷蛋白酶发酵条件的优化".生物加工过程 9.2(2011):5-11.