利用天然工质的食品加工行业冷热联供技术

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	利用天然工质的食品加工行业冷热联供技术; Combined heating and cooling technology using natural fluids in food processing industry
	彭发展 ; 张信荣
刊名	制冷与空调
	2015
关键词	食品加工天然工质跨临界循环亚临界循环冷热联供 food processing natural fluid trans-critical cycle sub-critical cycle combined heating and cooling
英文摘要	食品加工企业一般采用独立的加热或制冷设备解决生产、贮藏等过程中需要的热量和冷量,该方案不仅能耗高,而且会对环境产生危害.本文分析利用跨临界和亚临界循环相耦合的热力学循环系统为食品加工企业同时提供冷量和热量的可行性,并对循环所用的工质进行优选,在此基础上对系统热力学循环效率进行分析,最后对耦合的热力学循环系统与传统的供能方法的经济性进行比较.; 国家自然科学基金项目; 12; 67-71; 15
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.pku.edu.cn/handle/20.500.11897/442233]
专题	工学院
推荐引用方式 GB/T 7714	彭发展,张信荣. 利用天然工质的食品加工行业冷热联供技术, Combined heating and cooling technology using natural fluids in food processing industry[J]. 制冷与空调,2015.
APA	彭发展,&张信荣.(2015).利用天然工质的食品加工行业冷热联供技术.制冷与空调.
MLA	彭发展,et al."利用天然工质的食品加工行业冷热联供技术".制冷与空调 (2015).