山茱萸果皮及果核化学成分的研究

CORC > 北京大学 > 生命科学学院

	山茱萸果皮及果核化学成分的研究
	余象煜 ; 李平 ; 项春生 ; 王海洋 ; 王冀平
刊名	西北植物学报
	1988
关键词	山茱萸果皮果核氨基酸维生素矿物质
英文摘要	山茱萸(Cornus officinalis Sieb et Zucc.)的果皮—萸肉,是我国的传统中药材之一,经分析含有16种氨基酸和丰富的维生素B_2、维生素C,以及24种矿物质。存放三年后的萸肉,其氨基酸及维生素B_2的含量均有明显的下降,因此,萸肉作为一种中药材不宜存放太久,否则要影响药材的质量。在山茱萸果皮的加工过程中其果核弃之烧毁,但果核中含有丰富的营养物质,可以综合利用。; 0; 04; 265-269
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.pku.edu.cn/handle/20.500.11897/259363]
专题	生命科学学院
推荐引用方式 GB/T 7714	余象煜,李平,项春生,等. 山茱萸果皮及果核化学成分的研究[J]. 西北植物学报,1988.
APA	余象煜,李平,项春生,王海洋,&王冀平.(1988).山茱萸果皮及果核化学成分的研究.西北植物学报.
MLA	余象煜,et al."山茱萸果皮及果核化学成分的研究".西北植物学报 (1988).