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	荷移光度法测定食品香料中的微量水
	冯喜兰 ; 田孟魁 ; 董彩霞 ; 赵凤林 ; 李娜 ; 李克安
	2003
关键词	光度法 食品香料 水
英文摘要	本文研究了氯冉酸与水的荷移反应,利用无水醇的脱水作用吸去香料中的水分,再测定醇中的含水量.此法操作简便,需要时间短,试剂稳定且无毒性,结果可靠.; 0
语种	中文
内容类型	其他
源URL	[http://ir.pku.edu.cn/handle/20.500.11897/286913]
专题	化学与分子工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	冯喜兰,田孟魁,董彩霞,等. 荷移光度法测定食品香料中的微量水. 2003-01-01.

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