毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较

doi:10.3969/j.issn.1001-6600.2003.z5.049

CORC > 北京大学 > 化学与分子工程学院

	毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较; COMPARISON OF CAPILLARY ELECTROPHORETIC METHODS FOR DETERMINATION OF PRESERVATIVES IN FOOD AND COSMETICS
	彭振磊 ; 薄涛 ; 贡素萱 ; 李琛琛 ; 马立克·迪丽努尔 ; 刘虎威
刊名	广西师范大学学报自然科学版
	2003
DOI	10.3969/j.issn.1001-6600.2003.z5.049
英文摘要	毛细管电泳(CE)具有高效、快速、微量、多模式等优点,在食品和化妆品防腐剂的分离分析工作中具有广泛的应用.本文研究了用CE的3种分离模式同时分离检测食品和化妆品中苯甲酸、山梨酸及对羟基苯甲酸酯类等6种常用防腐剂的方法.对每种电泳模式的分离进行了优化,并讨论了分离条件的改变对分离选择性的影响.应用毛细管区带电泳(CZE)、微乳电动毛细管色谱(MEEKC)的最优实验条件对多种食品和化妆品中防腐剂进行了检测,并对测定结果进行比较讨论.; 科技部食品安全技术项目; 0; z5; 92-93; 21
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.pku.edu.cn/handle/20.500.11897/82825]
专题	化学与分子工程学院
推荐引用方式 GB/T 7714	彭振磊,薄涛,贡素萱,等. 毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较, COMPARISON OF CAPILLARY ELECTROPHORETIC METHODS FOR DETERMINATION OF PRESERVATIVES IN FOOD AND COSMETICS[J]. 广西师范大学学报自然科学版,2003.
APA	彭振磊,薄涛,贡素萱,李琛琛,马立克·迪丽努尔,&刘虎威.(2003).毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较.广西师范大学学报自然科学版.
MLA	彭振磊,et al."毛细管电泳多模式测定食品和化妆品中防腐剂的方法比较".广西师范大学学报自然科学版 (2003).