葡萄糖补加对VC二步发酵产古龙酸的影响 | |
杨伟超; 康艳红; 赵军; 荆士华; 柳景政; 徐慧 | |
刊名 | 生物技术
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2008-12-15 | |
期号 | 06页码:11-13 |
关键词 | 维生素c 二步发酵 葡萄糖 效应物 |
英文摘要 | 研究了葡萄糖的补加对维生素C二步发酵产酸的影响。摇瓶发酵实验结果表明,15%的接种量,接种至底物山梨糖浓度为8%的发酵培养基,发酵24h时,补加0.08%的葡萄糖,可提高发酵转化率5.2%。 |
语种 | 中文 |
公开日期 | 2011-05-05 |
内容类型 | 期刊论文 |
源URL | [http://210.72.129.5/handle/321005/51208] ![]() |
专题 | 沈阳应用生态研究所_沈阳应用生态研究所 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 杨伟超,康艳红,赵军,等. 葡萄糖补加对VC二步发酵产古龙酸的影响[J]. 生物技术,2008(06):11-13. |
APA | 杨伟超,康艳红,赵军,荆士华,柳景政,&徐慧.(2008).葡萄糖补加对VC二步发酵产古龙酸的影响.生物技术(06),11-13. |
MLA | 杨伟超,et al."葡萄糖补加对VC二步发酵产古龙酸的影响".生物技术 .06(2008):11-13. |
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