基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术

	基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术
	崔浩; 牟玉洁; 王凯; 康跻耀; 张贵锋; 王明林
刊名	过程工程学报
	2017
卷号	18 期号:02 页码:427-433
关键词	胶原蛋白肽酶解膜分离过程集成凝胶色谱
英文摘要	采用酶解-膜分离集成工艺制备分子量范围可控的胶原蛋白多肽,研究反应过程中酶种类、截留分子量和过滤体积等因素对酶解-膜分离集成工艺的影响.结果表明,用截留分子量为3 k Da的超滤膜处理的透过液分子量主要分布在4.0,1.6和0.6k Da,比例分别为13.7%,34.8%和51.4%;用截留分子量为8 k Da的超滤膜处理的透过液分子量主要分布在8.3,4.0,1.6和0.6 k Da,比例分别为14.5%,22.7%,37.7%和25.1%;酶解-膜分离集成工艺蛋白转化速率比酶解过程提高15%,表明酶解-膜分离集成可以加快大分子蛋白转化率,并使酶解产物分子量均一可控.
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.ipe.ac.cn/handle/122111/28765]
专题	中国科学院过程工程研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	崔浩,牟玉洁,王凯,等. 基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术[J]. 过程工程学报,2017,18(02):427-433.
APA	崔浩,牟玉洁,王凯,康跻耀,张贵锋,&王明林.(2017).基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术.过程工程学报,18(02),427-433.
MLA	崔浩,et al."基于酶解-膜分离集成的胶原蛋白肽分子量控制技术".过程工程学报 18.02(2017):427-433.