响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性

	响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性
	江磊 ; 梅丽娟 ; 刘增根 ; 李洁琼 ; 王启兰 ; 邵赟 ; 陶燕铎
刊名	食品科学 ; 江磊;梅丽娟;刘增根;李洁琼;王启兰;邵赟;陶燕铎;.响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性,食品科学,2013,(4):42-46
	2013
英文摘要	采用响应面法对枸杞叶粗多糖提取中的料液比、提取温度和提取时间进行优化,确定各因素最佳的水平组合。结果显示,在料液比1:47.2,提取温度72.9℃、提取时间2.2h条件下,枸杞叶粗多糖提取物中多糖的含量最高,为(7.24±0.41)%。采用D101大孔树脂和DEAE-52阴离子交换柱对枸杞叶粗多糖进行纯化,纯化后的精多糖中多糖含量为92.5%。用α-D-吡喃葡萄糖苷(p-NPG)法对枸杞叶精多糖的α-糖苷酶抑制活性进行了测定,1mg/mL枸杞叶精多糖对5U/mL的糖苷酶抑制率达到93.7%,而阳性对照药阿卡波糖抑制率仅为21.7%。
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/3841]
专题	西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	江磊,梅丽娟,刘增根,等. 响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性[J]. 食品科学, 江磊;梅丽娟;刘增根;李洁琼;王启兰;邵赟;陶燕铎;.响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性,食品科学,2013,(4):42-46,2013.
APA	江磊.,梅丽娟.,刘增根.,李洁琼.,王启兰.,...&陶燕铎.(2013).响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性.食品科学.
MLA	江磊,et al."响应面法优化枸杞叶粗多糖提取纯化工艺及其降血糖活性".食品科学 (2013).