| 近临界水中鱼蛋白水解及水解液脱色研究 | |
| 程洪斌[1]; 朱宪[2]; 朱超[3]; 朱宁[4]; 胡治国[5] | |
| 刊名 | 化学工程
 |
| 2007 | |
| 卷号 | 35页码:70-74 |
| 关键词 | 近临界水 水解反应 氨基酸 鱼类蛋白 活性炭吸附 脱色 |
| ISSN号 | 1005-9954 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2388824 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | [1] 上海大学,环境与化学工程学院, 上海 201800, 中国[2] 上海大学,环境与化学工程学院, 上海 201800, 中国[3] 上海大学,环境与化学工程学院, 上海 201800, 中国[4] 上海大学,环境与化学工程学院, 上海 201800, 中国[5] 上海大学,环境与化学工程学院, 上海 201800, 中国 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 程洪斌[1],朱宪[2],朱超[3],等. 近临界水中鱼蛋白水解及水解液脱色研究[J]. 化学工程,2007,35:70-74. |
| APA | 程洪斌[1],朱宪[2],朱超[3],朱宁[4],&胡治国[5].(2007).近临界水中鱼蛋白水解及水解液脱色研究.化学工程,35,70-74. |
| MLA | 程洪斌[1],et al."近临界水中鱼蛋白水解及水解液脱色研究".化学工程 35(2007):70-74. |
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