| 含纤维素辐照食品的ESR法研究 | |
| 万小娟[1]; 王佳[2]; 郑建飞[3]; 窦大营[4]; 徐刚[5]; 焦正[6]; 吴明红[7]; 丁国际[8] | |
| 刊名 | 核技术
 |
| 2008 | |
| 卷号 | 31页码:629-632 |
| 关键词 | 电子自旋共振 辐照剂量 自由基 剂量效应曲线 |
| ISSN号 | 0253-3219 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2344092 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | [1]上海大学射线应用研究所,上海,201800[2]上海大学环境与化学工程学院,上海,200072[3]上海大学环境与化学工程学院,上海,200072[4]上海大学射线应用研究所,上海,201800[5]上海大学射线应用研究所,上海,201800[6]上海大学射线应用研究所,上海,201800[7]上海大学环境与化学工程学院,上海,200072[8]上海大学环境与化学工程学院,上海,200072 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 万小娟[1],王佳[2],郑建飞[3],等. 含纤维素辐照食品的ESR法研究[J]. 核技术,2008,31:629-632. |
| APA | 万小娟[1].,王佳[2].,郑建飞[3].,窦大营[4].,徐刚[5].,...&丁国际[8].(2008).含纤维素辐照食品的ESR法研究.核技术,31,629-632. |
| MLA | 万小娟[1],et al."含纤维素辐照食品的ESR法研究".核技术 31(2008):629-632. |
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