| 麝香草酚(Thymol)对水蜜桃采后保鲜的影响 | |
| 姚良辉[1]; 尹京苑[2]; 何惠霞[3]; 许丽[4]; 高海燕[5] | |
| 2009 | |
| 会议名称 | 2009上海市食品学会学术年会 |
| 会议日期 | 2009-12-11 |
| 关键词 | 水蜜桃 麝香草酚 采后保鲜 贮藏效果 多酚氧化酶 |
| 页码 | 333-340 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2320560 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | [1]上海大学生命科学学院,上海 200444[2]上海大学生命科学学院,上海 200444[3]上海佳迈农业技术服务有限公司,上海 201300[4]上海大学生命科学学院,上海 200444[5]上海大学生命科学学院,上海 200444 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 姚良辉[1],尹京苑[2],何惠霞[3],等. 麝香草酚(Thymol)对水蜜桃采后保鲜的影响[C]. 见:2009上海市食品学会学术年会. 2009-12-11. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论