| 生物保鲜剂低温保鲜荔枝的研究 | |
| 裴炜[1]; 尹京苑[2]; 周灵灵[3]; 高海燕[4] | |
| 2009 | |
| 会议名称 | 2009上海市食品学会学术年会 |
| 会议日期 | 2009-12-11 |
| 关键词 | 生物保鲜剂 荔枝保鲜 失重率 细胞质膜 |
| 页码 | 387-393 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2320557 |
| 专题 | 上海大学 |
| 作者单位 | [1]上海大学生命科学学院,上海 200444[2]上海大学生命科学学院,上海 200444[3]上海大学生命科学学院,上海 200444[4]上海大学生命科学学院,上海 200444 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 裴炜[1],尹京苑[2],周灵灵[3],等. 生物保鲜剂低温保鲜荔枝的研究[C]. 见:2009上海市食品学会学术年会. 2009-12-11. |
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